Ich glaube dass das Gewand damals nur grün war lag an der Farb limitierung der alten Konsolen mit ihren 8 & 16 bit. Und man hat es dann grün gelassen als wieder Erkennungswert. In OoT hatte man dann ja auch ne rote und blaue Kutte um sich an die Umgebung anzupassen.
Desweiteren denke ich, da Nintendo mit Breath of the Wild ein neues Spielkonzept initieren will, das auch Link sich etwas Verändern sollte. So als Neuanfang. Und um die Verbindung zu den anderen Recken herzustellen wurde das Reckengewand halt blau. Wie würde den Daruk mit einen grünen Scharpe aussehen oder Mipha. ich finde das würde bissel seltsam aussehen.
Außerdem sollte Link bestimmt sich von dem ganzen grün im Spiel abheben.
Da fällt mir nebenbei eine Frage ein: Kann man das Reckengewand eigentlich umfärben in Hateno?
Naja das waren meine geistigen Ergüsse soweit. Is auch nur meine Theorie. :)